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Stili di vita dei cani di razza. Una storia naturale
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Il gatto di Baudelaire e altri gatti
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Conserve, marmellate e gelatine fatte in casa
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La cucina pavese della Lomellina e dell'Oltrepo
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La cucina della Tuscia. Storia e ricette
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Miele di Romagna
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La cucina della Valtellina. Storia e ricette
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La cucina ligure di levante
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La cucina veneziana
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La cucina delle valli d'Aosta. Storia e ricette
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La cucina della Sardegna. Storia e ricette
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Osteria. Guida spirituale delle osterie italiane
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La cucina mantovana. Storia e ricette
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Mangiare triestino. Storie e ricette
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