Parma da mangiare. Alla ricerca dei piatti identitari della cucina parmigiana
di Gioacchino Giovanni Iapichino
MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE ONLINE
Descrizione
I nativi di Parma danno spesso per scontate cose che i visitatori non possono conoscere senza un adeguato apprendistato. È difficile per i visitatori "stranieri" comprendere i perché di una cucina che non si è, come altre, diffusa al di fuori del proprio territorio. Questo libretto è dedicato a coloro che volessero avvicinarsi alle specialità della città emiliana che negli ultimi decenni si è candidata al ruolo di capitale della gastronomia.
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Dettagli
- GenereItaliana
- Editore:ilmiolibro self publishing
- Collana:La community di ilmiolibro.it
- Data uscita:10/06/2019
- Pagine:148
- Formato:brossura
- Lingua:Italiano
- EAN:9788892358737
