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Ho finito da poco di leggere questo interessantissimo libro scritto dallo storico Zeffiro Ciuffoletti. Vorrei sottolineare la semplicità nello scrivere dell'autore ma anche il modo in cui riesce ad intrattenere il lettore. il libro tratta, come viene specificato dal titolo, del cibo; il cibo come aspetto culturale e come fondamento della società. Scoprirete come è nato il pane e la nascita della forchetta, il cambiamento simbolico che ha attraversato il vino nel corso dei secoli. Insomma, se siete appassionati di cibo e curiosi di sapere come sono cambiate le abitudini della cucina nel corso del tempo, questo è il libro che fa per voi. Consiglio a tutti!!
Recensioni
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