Curcuma e zenzero. Un concentrato di virtù per la cucina, la salute, la bellezza e la casa

Curcuma e zenzero. Un concentrato di virtù per la cucina, la salute, la bellezza e la casa

di Pierfrancesco Prosperi

 
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Descrizione

Tra le tante spezie che, pur provenendo da paesi lontani, sempre più spesso trovano impiego anche nelle nostre cucine, la curcuma e lo zenzero spiccano per le loro straordinarie qualità. Non solo, infatti, apportano a moltissimi piatti il loro inconfondibile aroma, rendendo speciale anche un normale pesce cucinato al vapore o delle semplici frittelle, ma vantano innumerevoli altre proprietà che ne fanno - al di là del loro gusto esotico - alleati preziosissimi del nostro benessere e della nostra salute. Questo volume illustra entrambe le spezie nel dettaglio, descrivendone le caratteristiche, le forme nelle quali si possono reperire e i tanti modi di utilizzo. Questi ultimi spaziano dalla gastronomia - con numerose ricette di facile realizzazione raccolte in un apposito capitolo - alla bellezza, dalla prevenzione e la cura di moltissimi disturbi fino alle piccole faccende domestiche, nelle quali le due portentose spezie rivelano ancora una volta tutta la loro versatilità.

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Dettagli

  • Listino:€ 7,00
  • Editore:L'airone
  • Collana:Vivere bene
  • Data uscita:25/06/2015
  • Pagine:128
  • Formato:brossura
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788864422428




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