Non di solo pane. Una guida ragionata agli abbinamenti eno-gastronomici

Non di solo pane. Una guida ragionata agli abbinamenti eno-gastronomici

di Riccardo Rolli

 

Descrizione

C'è un'età della vita, la maturità, in cui le dinamiche della famiglia e del lavoro si compongono e allora ci si può dedicare con maggiore consapevolezza e levità a ciò che fino allora avevamo considerato futile e secondario, scoprendo invece solo ora la sua reale importanza. E così ci accorgiamo che il rito di alimentarci, eseguito distrattamente per molte stagioni della nostra esistenza, in verità è un momento magico, da rivalutare e leggere secondo una nuova prospettiva, sacrale, capace di restituirgli tutta la dignità e il valore che ha. È con questo spirito che invito a leggere le considerazioni che verranno e che chiedono al lettore di diventare regole di vita, un nuovo catechismo del gusto.

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Dettagli

  • Editore:Montedit
  • Collana:I pioppi. Manuali
  • Data uscita:30/03/2012
  • Pagine:316
  • Formato:brossura, Illustrato
  • Lingua:
  • EAN:9788865871546

Parole chiave laFeltrinelli:

culinaria, vini, ricette generali




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