Descrizione
Scopriamo la rivoluzione della birra artigianale con questo volume dedicato ai termini, alle tecniche e alle attrezzature che vanno a creare la birra perfetta. Centinaia di voci coprono ogni aspetto, dagli ingredienti, alla preparazione e conservazione fino alle note di degustazione per i diversi stili di birra disponibili oggi. Scritto dal pluripremiato esperto Richard Croasdale e con splendide illustrazioni che accompagnano tutto il testo, il Dizionario delle birre artigianali è una guida essenziale per tutti gli appassionati e non solo, perfetto per sé o da regalare.
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Dettagli
- GenereVini e altre bevande
- Editore:Slow Food
- Collana:Slowbook
- Data uscita:23/10/2019
- Pagine:-
- Formato:rilegato
- Lingua:
- EAN:9788884996077
