Dizionario delle birre artigianali. Dalla A alla Z dal luppolo al bicchiere

di Richard Croasdale

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Descrizione

Scopriamo la rivoluzione della birra artigianale con questo volume dedicato ai termini, alle tecniche e alle attrezzature che vanno a creare la birra perfetta. Centinaia di voci coprono ogni aspetto, dagli ingredienti, alla preparazione e conservazione fino alle note di degustazione per i diversi stili di birra disponibili oggi. Scritto dal pluripremiato esperto Richard Croasdale e con splendide illustrazioni che accompagnano tutto il testo, il Dizionario delle birre artigianali è una guida essenziale per tutti gli appassionati e non solo, perfetto per sé o da regalare.

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