La strana storia dell'obesità

La strana storia dell'obesità

di Sander L. Gilman

 
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Descrizione

Un miliardo di persone è in sovrappeso, un italiano su dieci risulta obeso, si sente parlare sempre più spesso di "globesità" e di crescita epidemica della malattia. Ma non è cosa di oggi: tutto comincia a metà Ottocento, quando i medici prendono a considerare gli individui grassi come propri pazienti, e a cercare nuovi rimedi - dalle tradizionali diete alle tecniche chirurgiche d'avanguardia - per vincere la guerra all'obesità. Di questa vicenda Gilman ricostruisce qui la storia, sfatando i miti e i luoghi comuni che distorcono l'informazione sul problema, e mostrando come l'attuale allarme sui pericoli connessi con l'eccesso di peso sia in realtà frutto di meccanismi analoghi a quelli che hanno prodotto, negli ultimi anni, le psicosi collettive per la diffusione della Sars e dell'influenza aviaria o suina.

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Dettagli

  • Listino:€ 16,00
  • Editore:Il Mulino
  • Collana:Intersezioni
  • Data uscita:22/09/2011
  • Pagine:192
  • Formato:Tascabile
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788815233103




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