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I maestri del cioccolato. Le grandi firme italiane ed europee. Piccoli e medi artigiani. I grandi marchi
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I maestri del cioccolato. Le grandi firme italiane ed europee. Piccoli e medi artigiani. I grandi marchi
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Dall'Italia alla Francia, dal Belgio al Lussemburgo, dalla Svizzera all'Austria, dalla Germania all'Olanda, dall'Inghilterra alla Spagna, i migliori interpreti del cioccolato. Dai grandi classici agli artigiani più innovativi, dai più interessanti marchi industriali a piccole realtà emergenti. Una guida realizzata sul campo assaggiando e degustando i prodotti dei maestri cioccolatieri. Un vademecum da "assaporare" pagina dopo pagina in un crescendo di profumi, aromi e consistenze.
Venditore:
Libreria Postumia
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Curatore:
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Editore:
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Anno edizione:2004
In commercio dal:
1 gennaio 2004
Pagine:
215 p., ill. , Brossura
EAN:
9788887180800
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