**Ricette veloci e originali per fare bella figura anche con i palati più difficili Un ricettario per essere pronti a mettere a tavola ogni tipo di ospite con pietanze semplici e appetitose** Cosa fare quando capita di avere ospiti che non mangiano alcuni cibi? Non è il caso di farsi prendere dal panico e mettersi a preparare un menu diverso appositamente per loro, né di costringerli a rinunciare a determinate portate. Questo libro offre idee originali ma semplici da realizzare, con ingredienti di facile reperibilità, per preparare dei menu completi, dall’antipasto al dolce, per accontentare i gusti e le esigenze di chi segue una dieta vegana, vegetariana, senza uova, senza latticini, senza glutine, per chi è a dieta e desidera limitare il contenuto calorico dei piatti. Il filo conduttore è la stagionalità dei prodotti e l’utilizzo di materie prime il più possibile “non lavorate” industrialmente, per soddisfare il palato dei nostri invitati, anche dei più esigenti. **Squisiti menu dall’antipasto al dolce per tutti i gusti: vegani • vegetariani • senza uova • senza latticini senza glutine • light • per bambini • veloci** Paola Segattini laureata in Architettura, quando non può esprimere nel lavoro tutta la sua creatività, si occupa di fotografia e di cucina, le sue più grandi passioni. Grande amante delle erbe aromatiche, condivide con i suoi follower ricette buone, sane e nutrienti. Essendo nata in una “terra di confine” del Veneto, la sua cucina è influenzata anche da quella mantovana, emiliana e trentina. )