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My Way. Zio Bricco che ricette! - Francesco Aquila - copertina

LIBRO

My Way. Zio Bricco che ricette!

Name: My Way. Zio Bricco che ricette!
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock
Author: Francesco Aquila
ISBN: 8893884011

di Francesco Aquila (Autore)

Baldini + Castoldi, 2021

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Descrizione

Il libro del vincitore della decima edizione di MasterChef Italia.

Le oltre cento ricette che vi propongo nel mio libro si snodano lungo la strada che ho percorso insieme alla mia famiglia, attraverso il tempo e lo spazio. Un lungo viaggio, che ci ha condotti dalla Puglia alla riviera romagnola, e che mi ha fatto crescere in un luogo nuovo senza mai dimenticare dove fossero le mie radici, dove albergasse il mio cuore. Tra queste pagine ho cercato di raccontare questo percorso di crescita e di realizzazione, ben sapendo che si può giocare con la tradizione, rinnovandola nella forma, nelle consistenze e nella presentazione ma che è possibile farlo solo quando si conoscono la storia e la cultura di un piatto, quello che ha significato per generazioni e generazioni. Per poterlo traghettare dal passato al futuro conservandone ciò che più conta: il valore emotivo, il reale significato.

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Dettagli

Autore:

Francesco Aquila

Editore:

Baldini + Castoldi

Collana:

Le boe

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

19 marzo 2021

Pagine:

224 p., ill. , Brossura

EAN:

9788893884013

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