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I novel food. Attalità e prospettive
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I novel food. Attalità e prospettive
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Il campo normativo dei novel food si è rivelato complesso nello svolgimento delle sue procedure di autorizzazione. Questo testo è un aiuto indispensabile per tutti gli addetti del settore. Indice: Alimenti, nutrienti e dieta - I novel food - L'uso tradizionale - Interferenze del regolamento su prodotti disciplinati da norme specifiche come integratori alimentari - Novel food autorizzati - Tipologie di novel food - Catalogo dei novel food - Modifica del regolamento (CE) 258/97 - Allegati.
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2007
In commercio dal:
1 gennaio 2007
Pagine:
136 p., Brossura
EAN:
9788883231872
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