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La nuova viticoltura. Innovazioni tecniche per modelli produttivi efficienti e sostenibili
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Questo volume guida concretamente il viticoltore tra le più recenti innovazioni inerenti le scelte progettuali, la gestione del vigneto, l'automazione, la robotica, l'impronta del carbonio, la valorizzazione dei residui/sottoprodotti, la difesa/protezione, il contenimento dell'impatto ambientale ed i sistemi di supporto alle decisioni allo scopo di individuare nuove opportunità ed eventuali punti critici per ottimizzare i processi produttivi e valorizzare il territorio nella ferma convinzione che "il grande vino nasce nel vigneto".
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Curatore:
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Editore:
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Anno edizione:2015
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In commercio dal:1 marzo 2015
Tipo:
Libro universitario
Pagine:
544 p., ill. , Brossura
EAN:
9788850654536
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