LIBRO
L'orata di Portovenere. 100 ricette, 100 buoni motivi per amarla
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Questo libro è un tuffo nel blu del mare di Portovenere. È una boccata di aria salmastra, dai racconti dei pescatori del borgo ligure, alla rassegna di ben 100 ricette in cui protagonista assoluta è lei, la regina: l'orata di Portovenere. 100 modi diversi di cucinare l'orata, in cui i segreti culinari dell'antica tradizione marinara si fondono con la migliore scuola gastronomica italiana, con alcuni suggerimenti dello chef Diego Arata, del ristorante "La Franceschetta" di Modena.
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2010
In commercio dal:
31 agosto 2010
Pagine:
168 p., Brossura
EAN:
9788863820171
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