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Pane e dolci al naturale
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Il pane, e i lievitati in generale, insieme ai dolci hanno suscitato grande interesse negli ultimi anni soprattutto per come possano essere preparati prestando attenzione alla nostra salute. Largo allora a farine poco raffinate e non di solo grano, alla pasta madre, alla frutta come dolcificante naturale. Questa raccolta nasce con l'intento di spiegare perché si tratta di scelte che fanno bene e come adottarle in cucina attraverso tante ricette facili da provare.
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2019
In commercio dal:
24 aprile 2019
Pagine:
272 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788884995728
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