Un libricino carinissimo, da un lato la certezza per imparare nuove tecniche veloci da utilizzare ai fornelli ma anche un esperienza sensoriale ed emotiva che arricchisce anima e corpo… Un breviario di ricette e consigli per la pausa-pranzo “fai da te” ed una sorta di diario confidenziale da consultare nel susseguirsi delle stagioni. La divisione per ingredienti lo rende pratico e veloce da consultare… Ad esempio i consigli sulla marinatura delle carni, la fantasia con cui descrive vari modi di fare la frittata, l’utilizzo di improbabili combinazioni di spezie nella tradizionale cucina italiana e la rivalutazione delle verdure e dei legumi lo rendono uno straordinario alleato nella quotidiana preparazione della “personal lunch box”!
