Il pollo. Ediz. illustrata

Il pollo è un'eccellente fonte di proteine, vitamine del gruppo B e minerali. Inoltre il suo basso tenore di grassi lo rende l'alimento ideale per chi deve tenere sotto controllo il proprio peso o il livello di colesterolo. Se a ciò si aggiunge che si tratta di un cibo estremamente versatile - esistono talmente tanti modi di cucinarlo che potreste servirlo ogni giorno senza mai ripetere la stessa ricetta - viene naturale definirlo un alimento perfetto, adatto a ogni occasione. Nel libro sono state raccolte le migliori ricette provenienti da ogni parte del mondo.