LIBRO USATO
Recioto della Valpolicella. Storie di vino, genti e territorio. Ediz. italiana e inglese
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Recioto della Valpolicella. Storie di vino, genti e territorio. Ediz. italiana e inglese
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Il libro, in due lingue, si compone di due parti: la prima dedicata alla storia, tecnica, lavorazione e folklore del prodotto Recioto della Valpolicella, la seconda che narra le vicende di produttori di vino e di salumi, formaggi e dolci a base di Recioto, oltre ai ristoranti che servono questo prezioso nettare in Valpolicella.
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Libreria Libr'aria
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Informazioni:
"È difficile fare il Recioto della Valpolicella, difficilissimo farlo davvero buono. Eppure c’è un mondo là fuori che ha sete di questi vini, ha sete di Recioto, anche se forse non lo sa". "Il Recioto della Valpolicella, “difficile”, personale, strettamente legato al territorio e al lento scorrere della natura, diventa anche l’emblema di un diverso modo d’intendere il lavoro e il mercato".
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Autore:
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Curatore:
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Editore:
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Collana:
Anno edizione:
2014
Pagine:
208 p., Brossura
EAN:
9788896305607
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