LIBRO
Ricettario di Luisa Agostinelli
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Il volume ripropone un vecchio manoscritto risalente ai primi anni del Novecento redatto da Luisa Agostinelli di Bonefro (Cb). Non solo una raccolta di ricette – vi è quanto necessario per preparare un pranzo, unitamente ai migliori metodi per fare salse, conserve, sciroppi, marmellate, rosoli e tanto altro –, l'Autrice racconta in maniera semplice e chiara l'arte del cucinare bene ai suoi tempi. A corredo il saggio di Bruno Zappone "Indagine sul linguaggio del buon cibo nei primi del Novecento".
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Autore:
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Curatore:
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Editore:
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Anno edizione:2020
In commercio dal:
10 agosto 2020
Pagine:
306 p., ill. , Brossura
EAN:
9788831936569
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