Scuola vegetale. Le ricette fondamentali step by step

Libro ben fatto con le ricette base della cucina vegetale, forse un po' ripetitivo nella parte iniziale se si hanno anche gli altri libri della stessa autrice.

Questo testo è fondamentale per conoscere le basi della cucina vegetale e contiene inoltre tante ricette illustrate nel dettaglio per avvicinarsi senza difficoltà a questo tipo di cucina. I testi e le foto sono molto curati, così come l'edizione nel suo insieme, la brossura e la qualità della carta. Si può cucinare lasciandolo aperto su un leggio o sul tavolo, le pagine non si richiudono da sole su se stesse. È un testo davvero completo, bello e adatto anche ai principianti e neofiti. L'autrice è una guru della cucina vegetale e non delude mai: competenza della materia, spiegazioni semplici e modi sempre gentili. Una lettura piacevole e stimolante, super consigliato.

ho regalato questo libro a mia sorella, perché era molto interessata e ne è rimasta soddisfatta