EBOOK

I seimila anni del pane. Storia sacra e storia profana

di Heinrich Eduard Jacob (Autore) ,

Oreste Rizzini (Traduttore)

Bollati Boringhieri, 2022

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12,99 € +130 punti Effe

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I seimila anni del pane. Storia sacra e storia profana

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Descrizione

Chi ha inventato il pane? Non lo sappiamo. Ma fu indubbiamente un individuo di quella nazione unica al mondo che combinò la pazienza del contadino con la curiosità del chimico. Indubbiamente un egiziano. Ed è proprio dall’antico Egitto che inizia l’affascinante viaggio raccontato da Heinrich Eduard Jacob; da allora il pane è stato il cibo essenziale, il vero simbolo del benessere fondamentale per l’uomo. Un viaggio lungo 6000 anni, con il pane in epoca preistorica, e continua con un’esplorazione dell’aratro, la scoperta della cottura in forno, la passione greca per le sementi e la venerazione per la dea del pane Demetra, il significato dei numerosi riferimenti biblici e come il pane abbia contribuito al risultato della prima guerra mondiale. Per finire con una conclusione toccante, in cui Jacob descrive le sue esperienze in un campo di concentramento nazista e sul «pane» fatto di segatura. Pubblicato per la prima volta nel 1944 e frutto di una ricerca di oltre due decenni, I seimila anni del pane è una brillante celebrazione del pane e del ruolo straordinario che ha svolto nella storia umana.

Dettagli

Autore:

Heinrich Eduard Jacob
Traduttore:

Oreste Rizzini
Editore:

Bollati Boringhieri
Formato:

EPUB2 con Adobe DRM
Lingua:

Italiano
Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

472 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788833938813

Conosci l'autore

Heinrich Eduard Jacob

Heinrich Eduard Jacob (1889-1967), giornalista e scrittore tedesco di origine ebraica, fino all’avvento del nazismo fu corrispondente a Vienna del «Berliner Tageblatt». Fuggito negli Stati Uniti, ritornò in Europa alla fine della seconda guerra mondiale. Tra i suoi libri le biografie di Mozart, Mendelssohn e Johann Strauss, padre e figlio, e una biografia del caffè.

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