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Senza zucchero non esisterebbero i pasticcieri
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Zucchero è un racconto che parte dall'essenza degli ingredienti, dalla freschezza del latte fino al profumo intenso della vaniglia del Madagascar. Zucchero è una raccolta di ricette per dolci dalla straordinaria qualità, ma anche di esperienze per immergersi nel mondo creativo di uno dei pasticcieri italiani più rinomati al mondo. Zucchero è l'idea di pasticceria italiana contemporanea di Fabrizio Fiorani.
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Autore:
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Editore:
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Anno edizione:2024
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In commercio dal:10 settembre 2024
Pagine:
192 p., Rilegato
EAN:
9791281608030
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