L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Password

Ricordami

Hai dimenticato la password?

Prosegui come ospite

Accetto termini e condizioni

Torna indietro

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

Nome

Cognome

Password

Min. 6 caratteri ( A-Z, a-z, 0-9 e caratteri speciali . , - / @ _ ! )

Ripeti password

Verifica email L’indirizzo nome.cognome@mail.com non è presente nei nostri database come profilo ospite. Per maggiori dettagli contattare il servizio clienti

Abbina la tua carta Feltrinelli

Con la presente registrazione, dichiaro di avere almeno 14 anni e di aver letto ed accettato le Condizioni d’Uso del sito, le Condizioni Generali di Vendita e l’Informativa Privacy fornita ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento Europeo (UE) 679/2016.

Autorizzo i Contitolari ad inviare direttamente comunicazioni commerciali su prodotti e servizi dei Contitolari, società del Gruppo Feltrinelli e partner commerciali, a mezzo di sistemi automatizzati via e-mail, sms o simili e a mezzo del servizio postale, così come descritto all’art. 3 lett. e) dell’informativa privacy.

Autorizzo i Contitolari a migliorare ed accrescere la capacità di adeguare l’offerta complessiva dei Contitolari alle esigenze dell’Utente, mediante comunicazioni commerciali ed offerte promozionali personalizzate basate sulla profilazione, così come descritto all’art. 3 lett. f) dell’informativa privacy.

Autorizzo i Contitolari a comunicare e cedere i dati a società del Gruppo Feltrinelli e/o a partner commerciali attivi nei settori di editoria, cinema, musica, intrattenimento, nonché ulteriori terze parti appartenenti alle categorie indicate nell’informativa, per l’invio di comunicazioni commerciali effettuate da parte di questi soggetti, così come descritto all’art. 3 lett. g) dell’informativa privacy.

Benvenuto in Feltrinelli,

Riceverai una mail di conferma all’indirizzo

Raccontaci qualcosa in più su di te

oppure

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

;

Sushi. Estetica e tecnica - Jiro Ono - copertina

Sushi. Estetica e tecnica - Jiro Ono - 2

Sushi. Estetica e tecnica - Jiro Ono - 3

Sushi. Estetica e tecnica - Jiro Ono - 4

Sushi. Estetica e tecnica - Jiro Ono - 5

LIBRO

Sushi. Estetica e tecnica

Name: Sushi. Estetica e tecnica
Price: 18.90 EUR
Availability: InStock
Author: Jiro Ono
ISBN: 8858015878

di Jiro Ono (Autore) ,

M. Yamamoto (Curatore)

Gribaudo, 2016

Recensioni: 0/5

(0)

Grazie per la tua recensione!

Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

18,90 €

-5% 19,90 €

+190 punti Effe

Venditore: Feltrinelli

(Altri 2 da 18,90 €)

Articolo acquistabile con Bonus Cultura 18app e Carta del Docente

Articolo acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito

Dati e Statistiche

Post sulla Community Fuori di libri

Salvato in 20 liste dei desideri

Letteratura: Giappone

Sushi. Estetica e tecnica

Disponibilità immediata

18,90 €

-5% 19,90 €

18,90 € 19,90 € -5%

Disp. immediata

Descrizione

Lo spirito di uno chef di sushi risiede soltanto nella maestria con cui affronta la propria arte.

"Il sushi è un piatto la cui semplice preparazione non è forse battuta da nessun altro piatto al mondo. È la pura combinazione di riso con pesce o crostacei. Ma, proprio per questa ragione, non v'è alcuna falsificazione e soltanto i veri maestri riescono a prepararlo." (Jiro Ono)

Leggi di più Leggi di meno

Dettagli

Autore:

Jiro Ono

Curatore:

M. Yamamoto

Editore:

Gribaudo

Collana:

Sapori e fantasia

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

13 ottobre 2016

Pagine:

158 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788858015872

Conosci l'autore

Jiro Ono

1925

Post sull'autore:

Jiro Ono (1925) è uno chef giapponese specializzato nel sushi. A nove anni inizia a fare pratica nella preparazione del sushi, mestiere che da allora non ha mai abbandonato, insegnandolo al figlio Yoshikazu, che lavora nel ristorante del padre, e al più giovane Takashi, che gestisce un proprio locale a Roppongi Hills. La storia di Jiro Ono è raccontata anche nel documentario "Jiro e l’arte del sushi" (2011). Il suo minuscolo ristorante Sukiyabashi Jiro, situato nei sotterranei di un palazzo accanto alla stazione di Ginza a Chuo, Tokyo, è stato premiato nel 2008 e nel 2009 con 3 stelle dalla Guida Michelin, facendo così entrare Jiro Ono nel Guinness dei Primati come cuoco più anziano insignito di tale onorificenza. Nel 2012 il suo ristorante si...

Approfondisci

L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Sushi. Estetica e tecnica

Descrizione

Dettagli

Conosci l'autore

Jiro Ono

Questo prodotto lo trovi anche