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Tartufomania. Il tartufo in letteratura, arte, cinema e... cucina
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Il tartufo nell'arte, nella letteratura e nel cinema… e non mancano le ricette. Questa pubblicazione propone un saggio sul tartufo, non solo approfondendo il variegato mondo letterario, ma anche il cinema e l'arte, con riferimenti ai manifesti e alle vignette satiriche nate attorno al prodotto "figlio del fulmine", che oggi fa impazzire i commensali di tutto il mondo. Non mancano un ventaglio di ricette, da Apicio agli chef di oggi, che avvicina ai segreti della cucina.
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Autore:
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Editore:
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Anno edizione:2007
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In commercio dal:1 gennaio 2007
Pagine:
187 p., Brossura
EAN:
9788895177229
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