Tiramisù e chantilly. Ediz. illustrata - Luca Montersino - copertina
Tiramisù e chantilly. Ediz. illustrata - Luca Montersino - copertina
LIBRO USATO

Tiramisù e chantilly. Ediz. illustrata

di Luca Montersino (Autore) ,
R. Sammartini (Illustratore)
Fabbri, 2007
39,99 €
Venditore: CENTRO LIBRI TORINO
Dati e Statistiche
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Letteratura: Italia
Tiramisù e chantilly. Ediz. illustrata
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39,99 €
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Descrizione


L'abilità di un esperto pasticcere si unisce alla prelibatezza e genuinità degli ingredienti per preparare dessert golosi che incanteranno il palato dei buongustai. La scuola di pasticceria svela i segreti del mestiere, le ricette base, gli utensili adatti; la sezione delle ricette raccoglie numerose variazioni sul tema: dal tiramisù tradizionale ai semifreddi alla frutta, dalle creme vaniglia e cioccolato a chantilly pralinate o aromatizzate al caffè.

Informazioni dal venditore

Venditore:

CENTRO LIBRI TORINO
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Dettagli

Anno edizione:
2007
Pagine:
222 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788845143762

Conosci l'autore

Foto di Luca Montersino

Luca Montersino

1973, Torino

Executive Chef, pasticcere e direttore dal 2001 al 2004 presso l'Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile. Conduce Peccati di gola sul canale Alice tv, e lo ritroviamo anche a La prove del cuoco su Rai 1.Ha pubblicato vari libri di cucina tra cui Accademia Montersino. Corso completo di cucina e di pasticceria tecniche e ricette (LT Editore), Marzagiochi e steccodolci. In cucina con i bambini (Mondadori Electa), Le dolci tentazioni. Viaggio goloso nella pasticceria sana e buona (BUR Rizzoli).

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