What to Drink with What to Eat - Andrew Dornenburg,Karen Page - cover
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LIBRO INGLESE

What to Drink with What to Eat

di Andrew Dornenburg (Autore) ,
Karen Page (Autore)
Little, Brown & Company, 2006
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Venditore: Feltrinelli
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What to Drink with What to Eat
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Descrizione


Winner of the 2007 IACP Cookbook of the Year Award Winner of the 2007 IACP Cookbook Award for Best Book on Wine, Beer or Spirits Winner of the 2006 Georges Duboeuf Wine Book of the Year Award Winner of the 2006 Gourmand World Cookbook Award - U.S. for Best Book on Matching Food and Wine Prepared by a James Beard Award-winning author team, "What to Drink with What You Eat" provides the most comprehensive guide to matching food and drink ever compiled--complete with practical advice from the best wine stewards and chefs in America. 70 full-color photos.

Dettagli

Pagine:
368 p.
Testo in English
EAN:
9780821257180

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Foto di Karen Page

Karen Page

Karen Page, insieme a suo marito Andrew Dornenburg, che si occupa della parte fotografica, è un’autrice vincitrice del prestigioso James Bear Award. Mai pubblicata in Italia, ha realizzato per il mercato internazionale, e in particolare per quello statunitense, diversi libri, fra i quali Becoming a Chef (1995; 2003, II ed.), Culinary Artistry (1996), Dining Out (1998), Chef’s Night Out (2001), The New American Chef (2003), What to Drink With What You Eat (2006), The Flavor Bible (2008), The Food Lover’s Guide to Wine (2011) e The Vegetarian Flavor Bible (2014), pubblicato in Italia per la prima volta da Gribaudo con il titolo La grammatica dei sapori VEG (2021).

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