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40 piccole ricette. Tramandate, liberamente innovate o inventate - Maria Elisabetta Guerzoni Zanardi - copertina
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40 piccole ricette. Tramandate, liberamente innovate o inventate - Maria Elisabetta Guerzoni Zanardi - copertina
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Descrizione


"In questo libretto, senza ambizioni da chef, ho voluto raccogliere parte dell'esperienza delle mie nonna e madre e parte delle ricette che ho inventato o messo a punto nel mio ristorante il Fienile Fluò di Bologna. Rileggendo i loro quaderni ho scoperto con tenerezza quanto abbiamo avuto in comune e, credo, non solo i geni. Buon appetito!" (Betta Guerzoni)
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Dettagli

2018
12 gennaio 2018
116 p., ill. , Rilegato
9788885804012
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