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Antiche ricette ossolane - Paola Caretti,Ivano Pollini - copertina

LIBRO

Antiche ricette ossolane

Name: Antiche ricette ossolane
Price: 9.50 EUR
Availability: InStock
Author: Paola Caretti
ISBN: 8889751312

di Paola Caretti (Autore) ,

Ivano Pollini (Autore)

Grossi, 2012

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Descrizione

Un manuale di cucina pratico e di agile formato per ritrovare gusti e profumi del passato, proposti per la prima volta da Jacopo Antonio Albertazzi di Vogogna nel 1790. La storia di due secoli di sapori della tradizione alpina e suggerimenti gastronomici reinterpretati in stile più attuale. Un ricettario che sorprende gli amanti della buona tavola e condensa suggestioni e ricordi del patrimonio alimentare alpino.

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Dettagli

Autore:

Paola Caretti, Ivano Pollini

Editore:

Grossi

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

11 settembre 2013

Pagine:

ill. , Brossura

EAN:

9788889751312

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