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Caseus. Conoscere e gustare i formaggi italiani
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Il testo mira ad esplorare il mondo del formaggio analizzando i principali aspetti dai quali dipendono le caratteristiche che contraddistinguono i vari prodotti.
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2015
In commercio dal:
21 settembre 2015
Pagine:
ill.
EAN:
9788899059057
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