Questo libro è davvero una perla di storia e cultura, che può affascinare tantissimo chi ama l'antichità e far appassionare chi non è esperto del settore. "Il cibo dell'impero" è un saggio, un viaggio nell’antica Roma attraverso il cibo, simbolo di potere, religione e identità. Mauro Poma racconta banchetti sontuosi, ricette sorprendenti e curiosità sui commerci; personalmente sono rimasta molto colpita dalla modernità delle abitudini romane. I dettagli sulla quotidianità e la vividezza delle immagini rendono la storia più tangibile e vicina ai lettori: a me è capitato più volte di rimanere a bocca aperta. Il libro unisce rigore storico e leggerezza narrativa, risultando scorrevole e accessibile anche per i non esperti. Mi ha molto colpito anche la capacità dell’autore di collegare il cibo a temi universali come le disuguaglianze sociali e le influenze culturali, mostrando quanto la gastronomia sia stata una chiave per capire il mondo antico. Consigliatissimo!
