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E come additivo
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Libreria Tara
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Informazioni:
Titolo: E come additivo Prefazione all'edizione italiana di Gustavo GhidiniAutore: Hanssen Maurice - Marsden JillEditore: FrassinelliData: 1986Milano, trad. di Isabella Molinari e Roberto Pertile, bross. edit. ill., lievi pieghe di lettura al dorso, in copertina: Tutto quello che bisogna sapere sulle sostanze che vengono aggiunte al nostro cibo: coloranti, conservanti, antiossidanti, emulsionanti, stabilizzanti, addensanti, gelificanti - fuori catalogo
Immagini:
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Autore:
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Curatore:
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Editore:
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Anno edizione:1986
Tipo:
Libro universitario
Pagine:
272 p.
EAN:
9788876840678
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