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La cucina italiana. Storia di una cultura
Laterza, 2011
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EPUB2 con Adobe DRM
Anno edizione:
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tascabile
Anno edizione: 2006
13,30 €
L'illustrazione esemplare di una ricerca e di una riflessione di storia totale che riesce a combinare idee, valori e pratiche. E anche una storia d'Italia e degli italiani spiegata con realismo concreto, sapienza e umorismo. Un bel libro. Jacques Le Goff Un libro gradevolissimo che ci guida a un ritorno all'amore per il convito come momento essenziale nella storia del vivere civile. Tullio Gregory
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XVI-408 p.
EAN:
9788858102084
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ANNALISA BALDUCCI
13 dicembre 2010
Un saggio interessante, istruttivo e "leggero" per riscoprire la storia del nostro territorio da un punto di vista sociale attraverso un itinerario gastronomico che attraversa tutta l'Italia sia geograficamente che temporalmente. Consigliato.
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