EBOOK

La cucina italiana. Storia di una cultura

di Alberto Capatti (Autore) ,

Massimo Montanari (Autore)

Laterza, 2011

Recensioni: 4/5

9,99 € +100 punti Effe

Venditore: Feltrinelli

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La cucina italiana. Storia di una cultura

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Descrizione

L'illustrazione esemplare di una ricerca e di una riflessione di storia totale che riesce a combinare idee, valori e pratiche. E anche una storia d'Italia e degli italiani spiegata con realismo concreto, sapienza e umorismo. Un bel libro. Jacques Le Goff Un libro gradevolissimo che ci guida a un ritorno all'amore per il convito come momento essenziale nella storia del vivere civile. Tullio Gregory

Dettagli

Autore:

Alberto Capatti, Massimo Montanari
Editore:

Laterza
Formato:

EPUB2 con Adobe DRM
Testo in italiano
Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

XVI-408 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788858102084

Valutazioni e recensioni

4/5

(0)

Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

ANNALISA BALDUCCI 13 dicembre 2010

Un saggio interessante, istruttivo e "leggero" per riscoprire la storia del nostro territorio da un punto di vista sociale attraverso un itinerario gastronomico che attraversa tutta l'Italia sia geograficamente che temporalmente. Consigliato.

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