Ebook di Massimo Montanari
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Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo
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Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro
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Il cibo come cultura
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Amaro. Un gusto italiano
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Cucina politica. Il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche
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La cucina italiana. Storia di una cultura
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Il mondo in cucina. Storia, identità, scambi
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Gusti del Medioevo. I prodotti, la cucina, la tavola
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Storia medievale
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L' identità italiana in cucina
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Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio
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Tutti a tavola. Perché la cucina italiana è un patrimonio dell'umanità
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Il sugo della storia
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I racconti della tavola
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Il pentolino magico. Ediz. illustrata
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Siamo ciò che mangiamo? Nutrire il corpo e la mente
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Mangiare da cristiani
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Il tempo e le cose. Edizione Gialla. vol. 1. Storia dal Medioevo al Seicento
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Il tempo e le cose. Edizione Gialla. vol. 3. Storia dal Novecento a oggi
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La storia è servita Plus. vol. 2 Dal Seicento all'Ottocento
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Geografia del gusto. Un viaggio in Italia tra i paesaggi del cibo
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Il tempo e le cose. Edizione Rossa. vol. 3. Storia dal Novecento a oggi
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Storia dell'Emilia Romagna. Vol. 1: Storia dell'Emilia Romagna
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Storia dell'Emilia Romagna. Vol. 2: Storia dell'Emilia Romagna
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La storia è servita Plus. vol. 3 Dal Novecento a oggi
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