Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio - Massimo Montanari - ebook
Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio - Massimo Montanari - ebook
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Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio
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Descrizione


L'idea di un libro dedicato a un proverbio può sembrare eccentrica. Ma l'occhio dello storico – un occhio attento a leggere ciò che non è più letto e ciò che è nascosto – ci dimostra quanto possa essere istruttivo e avvincente avventurarsi in una impresa come questa. Carlo Petrini, Slow Food Mettere insieme il formaggio e le pere significa riscattare cacio e stracchino dalla loro umiltà contadina e trasfigurarli in cibo degno di una tavola nobile. Perché il gioco sia completo bisogna che i contadini non lo sappiano. Ecco la nascita del proverbio che si finge saggezza popolare ma una volta smascherato rivela la sua natura ferocemente classista. Alessandro Barbero, "Il Sole 24 Ore"

Dettagli

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
161 p.
Reflowable
9788858115992

Valutazioni e recensioni

  • Federica
    Bello

    Un libricino che si pegge in un giorno che ti arricchisce di aneddoti e curiosità da raccontare

  • Un'attenta riflessione e un buon approfondimento storico-culturale su un noto proverbio popolare e di come questo proverbio sia cambiato nella storia.

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