Scott Jurek è un maratoneta, vincitore della Spartathlon 153, la Hardrock 100, l'ultramaratona Badwater 135 e la Western States 100, che ha vinto per sette volte di fila. È autore del bestseller Eat & Run ed è stato nominato Avventuriero dell'anno da National Geographic. È stato inoltre intervistato da “The New York Times”, CNN, “USA Today”, “The Wall Street Journal”, “TIME” e “ESPN The Magazine”. In Italia ha pubblicato Eat & Run. La vita straordinaria di uno dei più grandi ultramaratoneti di tutti i tempi (Piano B, 2018) e Nord. L'ultramaratona selvaggia che mi ha cambiato la vita (Sperling & Kupfer, 2018).