Jam It, Pickle It, Cure It

Jam It, Pickle It, Cure It (versione in eBook)

And Other Cooking Projects

di Karen Solomon

 
Questo formato è la versione digitale in ebook.
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15,69

€ 19,57

Descrizione

**Jam It, Pickle It, Cure It is your one-stop resource for turning culinary inspiration into a pantry full of hand-labeled, better-than-store-bought creations--featuring 75 recipes. ** Do you relish the joys of hot toast spread with your own homemade butter and jam? Love to dazzle your friends with jars and tins of choice goodies–all created by you? The kitchen is a paradise for crafty cooks, and whether you’re a newcomer to the realm of amateur artisanal edibles or a seasoned food crafter on the prowl for your next batch of appetizing challenges, Jam It, Pickle It, Cure It has the recipes for you. Projects range from perfect pantry staples (Butter, Crackers, Pasta) to festive giftables (Toasted Walnut Brandy, Lemon Curd, Peanut Butter Cups); some give quick gratification (Mayonnaise, Rumkirschen, Potato Chips), while others reward patience (Gravlax, Ricotta Salata, Kimchee). Practical prep-ahead and storage instructions accompany each recipe and several give variations (like Caramelized Onion and Thyme Butter–yum). Complete with color photographs and the accumulated wisdom of author Karen Solomon’s years of food crafting, Jam It, Pickle It, Cure It is chock-full of ideas on how to use it, serve it, and give it away.

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Dettagli

  • Listino:€ 15,69
  • Editore:Ten Speed Press
  • Data uscita:10/06/2014
  • Pagine:-
  • Formato:EPUB
  • Lingua:Inglese
  • EAN:9781607747697

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Su LaEFFE

15/02/2019 | 08:05

RACCONTI DALLE CITTÀ DI MARE

Taipei, Valparaiso, Roma, Philadelphia, Montevideo, Kuala Lumpur, Portland, Atene, Toronto, Nantes, Glasgow, Budapest e Dakar: su laeffe arriva la quinta entusiasmante stagione dei Racconti dalle città di mare.Alcune delle città più importanti al mondo sono state costruite vicino al mare, diventando luoghi simbolo: porti, città commerciali o mete turistiche.Nella nuova stagione, Sophie Fouron ci accompagna in un percorso in giro per il mondo alla scoperta della loro bellezza, della loro complessità e della loro vera anima.

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