Bottom of the Pot

Bottom of the Pot (versione in eBook)

Persian Recipes and Stories

di Naz Deravian

 
Questo formato è la versione digitale in ebook.
Puoi leggere gli Ebook sul tuo eReader Kobo (o su altri dispositivi di lettura elettronici)

18,71

€ 23,35

Descrizione

Like Madhur Jaffrey and Marcella Hazan before her, Naz Deravian will introduce the pleasures and secrets of her mother culture's cooking to a broad audience that has no idea what it's been missing. America will not only fall in love with Persian cooking, it'll fall in love with Naz.” - Samin Nosrat, author of Salt, Fat, Acid, Heat: The Four Elements of Good Cooking Naz Deravian lays out the multi-hued canvas of a Persian meal, with 100+ recipes adapted to an American home kitchen and interspersed with Naz's celebrated essays exploring the idea of home. At eight years old, Naz Deravian left Iran with her family during the height of the 1979 Iranian Revolution and hostage crisis. Over the following ten years, they emigrated from Iran to Rome to Vancouver, carrying with them books of Persian poetry, tiny jars of saffron threads, and always, the knowledge that home can be found in a simple, perfect pot of rice. As they traverse the world in search of a place to land, Naz's family finds comfort and familiarity in pots of hearty aash, steaming pomegranate and walnut chicken, and of course, tahdig: the crispy, golden jewels of rice that form a crust at the bottom of the pot. The best part, saved for last. In Bottom of the Pot, Naz, now an award-winning writer and passionate home cook based in LA, opens up to us a world of fragrant rose petals and tart dried limes, music and poetry, and the bittersweet twin pulls of assimilation and nostalgia. In over 100 recipes, Naz introduces us to Persian food made from a global perspective, at home in an American kitchen.

Acquista Bottom of the Pot in Epub: dopo aver letto l’ebook Bottom of the Pot di Naz Deravian ti invitiamo a lasciarci una Recensione qui sotto: sarà utile agli utenti che non abbiano ancora letto questo libro e che vogliano avere delle opinioni altrui. L’opinione su di un libro è molto soggettiva e per questo leggere eventuali recensioni negative non ci dovrà frenare dall’acquisto, anzi dovrà spingerci ad acquistare il libro in fretta per poter dire la nostra ed eventualmente smentire quanto commentato da altri, contribuendo ad arricchire più possibile i commenti e dare sempre più spunti di confronto al pubblico online.

Recensioni

Nessuna Recensione presente. Vuoi essere il primo a inserirne una?
Recensioni con x Stelle
Trama
 
Stile scrittura
 
Aspetto estetico
 
Rapporto qualità / prezzo
 
Valutazione complessiva
 

Dettagli

  • Listino:€ 18,71
  • Editore:Flatiron Books
  • Data uscita:18/09/2018
  • Pagine:-
  • Formato:EPUB
  • Lingua:Inglese
  • EAN:9781250190765

Parole chiave laFeltrinelli:

telomareFeltrinelli2018

Puoi leggere questo ebook con:

  • DESKTOP
  • TABLET
  • SMARTPHONE
  • EREADER

App Kobo Desktop
Puoi leggere questo eBook sul tuo computer grazie alla nostra applicazione gratuita Kobo Desktop. Questa applicazioni ti consente di leggere, gestire la tua Libreria di eBook e anche di acquistare nuovi titoli.

Scarica l'applicazione per PC o per Mac.

Android
Puoi leggere questo eBook tramite l'APP Kobo gratuita per Android.


iOS
Puoi leggere questo eBook tramite l'APP Kobo gratuita per iOS.


Android
Puoi leggere questo eBook su qualsiasi dispositivo Android con l'applicazione gratuita
la Feltrinelli Kobo.

 

iOS
Puoi leggere questo eBook sul tuo iPhone tramite l'applicazione gratuita
la Feltrinelli Kobo.

 

eReader Kobo
Puoi leggere gli eBook sul tuo eReader Kobo (o su altri dispositivi di lettura elettronici).
Gli eReader Kobo consentono di portare con te la tua intera Libreria e di leggere ovunque ti trovi.




APP18 - Bonus cultura da 500€


I Nostri Partner


Cardif
 
Dogalize
 
Dogalize

Top Naz Deravian

Visualizza tutti i prodotti