La grammatica dei sapori

La grammatica dei sapori (versione in eBook)

e delle loro infinite combinazioni

di Niki Segnit

 
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Descrizione

Una guida originale per sperimentare i sapori attraverso svariate combinazioni, dai classici cioccolato e nocciole agli insoliti caffè e for maggio di capra. Un libro unico, che offre idee e spunti creativi per una cucina tutta da scoprire. Tostati Carnosi Caseari Di terra Senapati Sulfurei Di mare Sale e salamoia Erbe e verde Speziati Di bosco Fruttati freschi Fruttati cremosi Agrumati Di rovo e siepe Fruttati fioriti

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Dettagli

  • Listino:€ 14,99
  • Editore:Edizioni Gribaudo
  • Data uscita:28/09/2011
  • Pagine:-
  • Formato:EPUB
  • Lingua:Italiano
  • Traduttori:Cristina Pradella
  • Titolo:The flavour thesaurus
  • EAN:9788858020852

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