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Gnocchi. Le migliori ricette della tradizione
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3,90 €
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Oggi, gli gnocchi più diffusi in Italia sono preparati con le patate, ma ci sono anche quelli alla romana con il semolino, e ancora in tantissime altre varianti, fatti con differenti farine e condimenti, in base alla tradizione locale e familiare. In questo ricettario vengono descritte nel dettaglio le ricette classiche, più altre interpretazioni, colorate, tipiche regionali e alcune più fantasiose: in qualsiasi modo verranno preparati, gli gnocchi saranno sempre un piatto "da farsene onore".
Venditore:
Libreria Postumia
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2009
Pagine:
63 p., ill. , Brossura
EAN:
9788895957142
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