In salute con semi e germogli. Dall'aneto alla zucca, tisane, ricette e consigli per il benessere quotidiano - Simona Recanatini - copertina
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Descrizione


Questo libro, grazie alle molte ricette, alle informazioni e ai consigli, conferma tutte le virtù di semi e germogli.

Semi e germogli sono da sempre intesi come alleati per il nostro benessere, e spesso rappresentano un concentrato di energia e di principi nutritivi. Questi preziosi ingredienti non servono solo a dare un tocco in più ai nostri piatti, ma hanno un loro ruolo anche dal punto di vista della salute. Ecco perché è così importante imparare a riconoscerli, portandoli sempre più spesso in casa e sulle nostre tavole. Scopriremo così che alcuni semi vegetali contengono consistenti quantità di enzimi e aminoacidi, e che in alcuni casi le vitamine, durante il processo di germinazione, aumentano di una percentuale altissima rispetto alla pianta adulta. Questo libro, grazie alle molte ricette, alle informazioni e ai consigli, conferma tutte le virtù di semi e germogli.

Dettagli

30 luglio 2020
208 p., ill. , Rilegato
9788858024225

Valutazioni e recensioni

  •  CinziaEffe

    Diversi spunti per arricchire i propri piatti in maniera nuova. Bellissima illustrazione di copertina

  • Ila
    Consigli da mettere in pratica

    Interessante l'approccio col quale e' stato impostato questo libro che mette in evidenza le proprietà di quelli che potrebbero essere considerati ingredienti secondari ed invece hanno un ruolo molto importante per la salute. Ricco di consigli molto utili e ricette da provare. Molto accattivante la copertina nonché la tipologia di carta utilizzata.

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Simona Recanatini

Simona Recanatini è una giornalista professionista, nata a Milano. Scrive di fitness, wellness e food per alcune testate e siti web. Ha sempre avuto una forte passione per viaggi e sapori: seguire corsi di cucina, provare ingredienti insoliti e sognare nuove mete sono i suoi passatempi preferiti. Con Gribaudo ha già pubblicato A Milano si mangia bene. 700 indirizzi golosi dalla colazione al dopocena (2014), Le farine dimenticate (2016), Il taccuino dei sapori (2016), I sapori dimenticati (2017), ll diario del mio bambino (2019), In salute con fiori e frutti (2019) e In salute con radici e cortecce (2019). Fonte immagine: sito editore Feltrinelli.

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