LIBRO
Gli italiani a tavola
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Questo libro è un invito a riscoprire la vera cucina regionale e le ricette spesso dimenticate. Attraverso un'importante opera di educazione al gusto, in un momento di irrazionale sbandamento gastronomico, richiama alla mente i principi fondamentali di una cucina ispirata alla più autentica cultura del cibo.
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Edizione:2
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Anno edizione:2001
In commercio dal:
31 dicembre 1997
Pagine:
220 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788887666335
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