Libri di René Redzepi
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The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables
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Noma 2.0
Venditore: Feltrinelli81,25 € -
You and I Eat the Same: On the Countless Ways Food and Cooking Connect Us to One Another (MAD Dispatches, Volume 1)
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A Work in Progress: A Journal
Venditore: Libreria Bortoloso24,95 €
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