Science, Computer & Technology Food Science (3274)
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Essentials in Food and Control Engineering
Venditore: FeltrinelliCallisto Reference, 2015Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane156,00 € -
Olive and Olive Oil Bioactive Constituents
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Freshwater Aquaculture: A Handbook for Small Scale Fish Culture in North America
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Retinoids: Methods and Protocols
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Thiamine Deficiency and Associated Clinical Disorders
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Complete Guide to Home Canning, Preserving, and Freezing
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Wild Winemaking: Easy & Adventurous Recipes Going Beyond Grapes, Including Apple Champagne, Ginger–Green Tea Sake, Key Lime–Cayenne Wine, and 142 More
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Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)
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THE Ethical Food Manifesto: Changing America One Shopping Cart at a Time
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Protein-Based Films and Coatings
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2002Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane511,20 € -
Food and Nutritional Toxicology
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Active Packaging for Food Applications
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2001Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane479,10 € -
Food Processing: Principles and Applications
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Flavor Chemistry and Technology
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Snack Foods Processing
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Food Quality Assurance: Principles and Practices
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2003Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane189,10 € -
Food Science and Food Biotechnology
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2003Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane513,10 € -
Food Phytates
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Phytochemicals as Bioactive Agents
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Chromatography in Food Science and Technology
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 1999Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane718,90 € -
Food Product Design: A Computer-Aided Statistical Approach
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 1999Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyAttualmente non disponibile337,99 € -
Modifying Bitterness: Mechanism, Ingredients, and Applications
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 1997Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane395,00 € -
Principles of Modified-Atmosphere and Sous Vide Product Packaging
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 1995Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane214,90 € -
Wheat: Ecology and Physiology of Yield Determination
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2000Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane143,20 € -
Wheat: Ecology and Physiology of Yield Determination
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 1999Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane477,20 €
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