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Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods
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Cancer and Nutrition
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Nutrition and Osteoporosis
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The Taste of Bread: A translation of Le Gout du Pain, comment le preserver, comment le retrouver
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Successful Wine Marketing
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Methods for Protein Analysis: A Practical Guide for Laboratory Protocols
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Food Intelligence: A comprehensive book on food, diet, metabolism and healthy eating
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HACCP: Principles and Applications
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Modern Dairy Technology: Volume 2 Advances in Milk Products
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Food for Life
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Food Insecurity and Public Health
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Fermented Milk and Dairy Products
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Handbook of Food Engineering
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Food Packaging Materials: Testing & Quality Assurance
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Principles of Food Toxicology
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Bazar de Especias
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Coffee: Botany, Biochemistry and Production of Beans and Beverage
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Socio-Economic Considerations in Biotechnology Regulation
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Handbook of Olive Oil: Analysis and Properties
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Antioxidant Properties of Spices, Herbs and Other Sources
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How to Reliably Test for GMOs
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Vengono mostrati per primi i prodotti che rispondono a questi criteri: rilevanza rispetto alla ricerca, dati di venduto, disponibilità, data di pubblicazione, tipologia di prodotto, personalizzazione ad eccezione delle sponsorizzazioni.