Science, Computer & Technology Food Science (3385)
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Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2009Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane244,20 € -
Edible Structures: The Basic Science of What We Eat
Venditore: Feltrinelli74,40 € -
Phosphoric Acid: Purification, Uses, Technology, and Economics
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane513,10 € -
Batch Processing: Modeling and Design
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2014Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane340,70 € -
Fermentation: Effects on Food Properties
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane409,10 € -
Nutrition and Type 2 Diabetes: Etiology and Prevention
Venditore: Feltrinelli313,20 € -
Valorization of Food Processing By-Products
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyAttualmente non disponibile-2% 349,29 € 342,30 € -
Green Tea Polyphenols: Nutraceuticals of Modern Life
Venditore: Feltrinelli271,00 € -
Shelf Life Assessment of Food
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane478,80 € -
Enhancing Extraction Processes in the Food Industry
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2011Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane283,50 € -
Exercise and Disease Management
Venditore: Feltrinelli313,10 € -
Methods of Analysis of Food Components and Additives
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2011Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane408,30 € -
Marine Polysaccharides: Food Applications
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2011Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane256,90 € -
Emerging Technologies for Food Quality and Food Safety Evaluation
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2011Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane326,20 € -
Food Flavors: Chemical, Sensory and Technological Properties
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2011Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane477,60 € -
Unit Operations in Food Engineering, Second Edition
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2023Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyAttualmente non disponibile196,04 € -
Frying of Food: Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures, Second Edition
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2010Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane395,70 € -
Postharvest Biology and Technology for Preserving Fruit Quality
Venditore: Feltrinelli312,90 € -
Food Proteins and Peptides: Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2012Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane394,80 € -
Fats and Oils: Formulating and Processing for Applications, Third Edition
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2008Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane379,20 € -
Advances in Deep-Fat Frying of Foods
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Inc, 2008Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane381,80 € -
Practical Food Rheology: An Interpretive Approach
Venditore: FeltrinelliJohn Wiley and Sons Ltd, 2011Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyAttualmente non disponibile289,19 € -
Processed Cheese and Analogues
Venditore: FeltrinelliJohn Wiley and Sons Ltd, 2011Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyAttualmente non disponibile-5% 269,71 € 256,22 € -
Enzymes in Food Technology
Venditore: FeltrinelliJohn Wiley and Sons Ltd, 2009Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyAttualmente non disponibile-5% 304,10 € 288,90 € -
The Role of Plant Pathology in Food Safety and Food Security
Venditore: FeltrinelliSpringer-Verlag New York Inc., 2009Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane206,70 €
Informazioni sull’ordinamento
Vengono mostrati per primi i prodotti che rispondono a questi criteri: rilevanza rispetto alla ricerca, dati di venduto, disponibilità, data di pubblicazione, tipologia di prodotto, personalizzazione ad eccezione delle sponsorizzazioni.
