Science, Computer & Technology Food Science (3157)
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Underutilized Tuber Crops of the Himalayan Region: Nutraceutical Potential, Processing, and Applications
Venditore: FeltrinelliElsevier Science Publishing Co Inc, 2026Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 3 settimane151,79 € -
Superfoods: Exploring Nutrition and Health Benefits
Venditore: FeltrinelliElsevier Science Publishing Co Inc, 2025Libri in Inglese | Health, Fitness & DietsDisponibilità in 3 settimane134,19 € -
The Science and Culture of Latin American Foods: Harnessing Ingredients for Health
Venditore: FeltrinelliElsevier Science Publishing Co Inc, 2025Libri in Inglese | Health, Fitness & DietsDisponibilità in 3 settimane179,29 € -
Dietary, Sensory and Gastronomic Applications: Exploring Unconventional Food Sources Volume 2
Venditore: FeltrinelliElsevier Science Publishing Co Inc, 2025Libri in Inglese | Business, Economics & LawDisponibilità in 3 settimane179,29 € -
Health, Nutrition, and Sustainability: Exploring Unconventional Food Sources Volume 1
Venditore: FeltrinelliElsevier Science Publishing Co Inc, 2025Libri in Inglese | Health, Fitness & DietsDisponibilità in 3 settimane179,29 € -
Advances in Agronomy
Venditore: FeltrinelliElsevier Science Publishing Co Inc, 2025Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 3 settimane148,50 € -
Future Fat Alternatives: Concepts, Structuring and Food Applications
Venditore: FeltrinelliElsevier Science Publishing Co Inc, 2025Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 3 settimane179,29 € -
Alternative Dairy Products and Technologies
Venditore: FeltrinelliElsevier Science Publishing Co Inc, 2026Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 3 settimane151,79 € -
Safety and Sustainability Aspects of Food Packaging
Venditore: FeltrinelliElsevier Science Publishing Co Inc, 2025Libri in Inglese | Art, Architecture & PhotographyDisponibilità in 3 settimane151,79 € -
Yarrowia Lipolytica Yeast: From Metabolic Engineering to Biotechnological Applications
Venditore: FeltrinelliElsevier Science Publishing Co Inc, 2025Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 3 settimane155,10 € -
Plant-Based Milk Alternatives and Human Health: Current Trends, Nutrition, and Public Health Implications
Venditore: FeltrinelliElsevier - Health Sciences Division, 2025Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyAttualmente non disponibile155,10 € -
Berry Fruits: Bioactives, Health Effects and Processing
Venditore: FeltrinelliElsevier Science Publishing Co Inc, 2025Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyAttualmente non disponibile155,10 € -
Emerging Green Processing Technologies for Beverages
Venditore: FeltrinelliElsevier Science Publishing Co Inc, 2025Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyAttualmente non disponibile155,10 € -
Formulation and Production Carbonated Soft Drinks
Venditore: FeltrinelliVan Nostrand Reinhold Inc.,U.S., 1991Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane206,70 € -
Food and Beverage Mycology
Venditore: FeltrinelliVan Nostrand Reinhold Inc.,U.S., 1987Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane204,90 € -
Experimental Methods in Food Engineering
Venditore: FeltrinelliVan Nostrand Reinhold Inc.,U.S., 1992Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane136,60 € -
Encyclopedia of Fermented Fresh Milk Products: An International Inventory of Fermented Milk, Cream, Buttermilk, Whey, and Related Products
Venditore: FeltrinelliVan Nostrand Reinhold Inc.,U.S., 1992Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane268,60 € -
Citrus Processing: Quality Control and Technology
Venditore: FeltrinelliKluwer Academic Publishers Group, 1991Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane116,30 € -
Flexible Food Packaging: Questions and Answers
Venditore: FeltrinelliVan Nostrand Reinhold Inc.,U.S., 1991Libri in Inglese | Business, Economics & LawDisponibilità in 2 settimane137,40 € -
Rice, Volume 1: Production
Venditore: FeltrinelliVan Nostrand Reinhold Inc.,U.S., 1991Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane268,40 € -
Shellfish: A Guide to Oysters, Mussels, Scallops, Clams and Similar Products for the Commercial User
Venditore: FeltrinelliVan Nostrand Reinhold Inc.,U.S., 1991Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane207,10 € -
Bitter Harvest: A Chef's Perspective on the Hidden Danger in the Foods We Eat and What You Can Do About It
Venditore: Feltrinelli285,00 € -
Food Oils and Fats: Technology, Utilization and Nutrition
Venditore: FeltrinelliChapman and Hall, 1995Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane206,50 € -
Muscle Foods: Meat Poultry and Seafood Technology
Venditore: FeltrinelliChapman and Hall, 1994Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane305,00 € -
Table Olives: Production and processing
Venditore: FeltrinelliChapman and Hall, 1997Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane268,40 €
Informazioni sull’ordinamento
Vengono mostrati per primi i prodotti che rispondono a questi criteri: rilevanza rispetto alla ricerca, dati di venduto, disponibilità, data di pubblicazione, tipologia di prodotto, personalizzazione ad eccezione delle sponsorizzazioni.
