Science, Computer & Technology Food Science (3299)
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Measurement, Modeling and Automation in Advanced Food Processing
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Brown Rice
Venditore: FeltrinelliSpringer International Publishing AG, 2017Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane130,50 € -
The Romance of Science: Essays in Honour of Trevor H. Levere
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Polysaccharide-based Fibers and Composites: Chemical and Engineering Fundamentals and Industrial Applications
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Advances in NMR Spectroscopy for Lipid Oxidation Assessment
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Cyclospora cayetanensis as a Foodborne Pathogen
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New Perspectives on Food Blanching
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Toxins and Contaminants in Indian Food Products
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In Defense of Processed Food: It’s Not Nearly as Bad as You Think
Venditore: Feltrinelli45,10 € -
Food Hygiene and Applied Food Microbiology in an Anthropological Cross Cultural Perspective
Venditore: Feltrinelli132,40 € -
Applied Genomics of Foodborne Pathogens
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Biosurfactants in Food
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Food Safety: Basic Concepts, Recent Issues, and Future Challenges
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Carotenoids in Nature: Biosynthesis, Regulation and Function
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Nanotechnologies in Food and Agriculture
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A Kaizen Approach to Food Safety: Quality Management in the Value Chain from Wheat to Bread
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High Pressure Fluid Technology for Green Food Processing
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Foodinformatics: Applications of Chemical Information to Food Chemistry
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Dairy Chemistry and Biochemistry
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Postharvest Quality Assurance of Fruits: Practical Approaches for Developing Countries
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Food Law and Regulation for Non-Lawyers: A US Perspective
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Balsamic Vinegars: Tradition, Technology, Trade
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Pharma-Nutrition: An Overview
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Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
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Biosystems Engineering: Biofactories for Food Production in the Century XXI
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Informazioni sull’ordinamento
Vengono mostrati per primi i prodotti che rispondono a questi criteri: rilevanza rispetto alla ricerca, dati di venduto, disponibilità, data di pubblicazione, tipologia di prodotto, personalizzazione ad eccezione delle sponsorizzazioni.
