Science, Computer & Technology Food Science (3141)
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Pharmaceuticals to Nutraceuticals: A Shift in Disease Prevention
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Lycopene and Tomatoes in Human Nutrition and Health
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Micronutrients in Health and Disease, Second Edition
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Sensing and Artificial Intelligence Solutions for Food Manufacturing
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Ltd, 2024Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane84,70 € -
Nanotechnology Interventions in Food Packaging and Shelf Life
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Ltd, 2024Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane115,00 € -
Microplastics in Human Consumption
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Ltd, 2024Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane36,10 € -
Nanotechnology Interventions in Food Packaging and Shelf Life
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Ltd, 2022Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane310,60 € -
Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food Preservation
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Ltd, 2022Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane215,00 € -
Bioactive Compounds in Fermented Foods: Health Aspects
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Ltd, 2024Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane111,70 € -
The Science of Thai Cuisine: Chemical Properties and Sensory Attributes
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Ltd, 2022Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane311,50 € -
Handbook of Plant and Animal Toxins in Food: Occurrence, Toxicity, and Prevention
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Ltd, 2022Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibile in 5 gg lavorativi237,50 € -
Mycotoxins in Food and Beverages: Innovations and Advances, Part II
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Ltd, 2021Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane297,70 € -
Safety and Quality Assurance in Food Supply Chain: Emerging Technologies and Challenges
Venditore: FeltrinelliTaylor & Francis Ltd, 2021Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane338,50 € -
Bioactive Peptides: Production, Bioavailability, Health Potential, and Regulatory Issues
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Wheat Flour and Diet
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The Technical Control of Dairy Products
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Studies of the Corn Amyloses. Iii.: The Isolation of Corn Gamma Amylose and Some Properties of Corn Beta Amylose Solutions.
Venditore: FeltrinelliTradd Street Press, 2026Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 3 settimane11,50 € -
Spices and Condiments
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Some of the Factors Influencing the Growth of Molds in Butter
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Simplified Apparatus and Technique for the Electrometric Determination of Hydrogen Ion Concentration in Milk and Other Biological Liquids
Venditore: FeltrinelliTradd Street Press, 2026Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 3 settimane11,50 € -
Separation of the Amyloses in Some Common Starches
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Scientific Preservation of Food
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A Physico-Chemical Study of Cracker Dough Fermentation
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Oiled Wrappers Oils and Waxes in the Control of Apple Scald
Venditore: FeltrinelliTradd Street Press, 2026Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 3 settimane11,50 € -
Notas Sobre La Industria Azucarera De Java: Informe Sobre El Tercer Congreso De La AsociaciÃ3n Internacional De TecnÃ3logos Azucareros Celebrado en Sourabaya, Java
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