Science, Computer & Technology Food Science (3136)
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Fermented Meats
Venditore: Feltrinelli118,70 € -
Quality Attributes and Their Measurement in Meat, Poultry and Fish Products
Venditore: FeltrinelliAspen Publishers Inc.,U.S., 1995Libri in Inglese | Business, Economics & LawDisponibilità in 2 settimane116,70 € -
Physical Techniques for the Study of Food Biopolymers
Venditore: FeltrinelliChapman and Hall, 2004Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane172,50 € -
Fats in Food Products
Venditore: Feltrinelli117,00 € -
Food Colour and Appearance
Venditore: Feltrinelli117,10 € -
Handbook of Industrial Seasonings
Venditore: FeltrinelliAspen Publishers Inc.,U.S., 1995Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane119,20 € -
Food Processing Monitoring Systems
Venditore: FeltrinelliAspen Publishers Inc.,U.S., 1995Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane145,10 € -
Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Venditore: FeltrinelliThomson Science and Professional, 1992Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane118,30 € -
Advances in Baking Technology
Venditore: Feltrinelli67,60 € -
New Methods of Food Preservation
Venditore: FeltrinelliAspen Publishers Inc.,U.S., 1995Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane118,10 € -
Handbook of Organic Food Processing and Production
Venditore: FeltrinelliAspen Publishers Inc.,U.S., 1995Libri in Inglese | Business, Economics & LawDisponibilità in 2 settimane118,90 € -
Low-Calorie Foods and Food Ingredients
Venditore: FeltrinelliChapman and Hall, 1993Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane132,50 € -
Subject to Famine: Food Crisis and Economic Change in Western India, 1860-1920
Venditore: FeltrinelliPrinceton University Press, 2016Libri in Inglese | Business, Economics & LawDisponibilità in 2 settimane171,70 € -
Delicious: The Evolution of Flavor and How It Made Us Human
Venditore: FeltrinelliPrinceton University Press, 2021Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibile in 5 gg lavorativi27,50 € -
Sustainable Dairy Production
Venditore: FeltrinelliJohn Wiley and Sons Ltd, 2013Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibile in 5 gg lavorativi196,19 € -
Phytochemicals and Gut Health: Evidence and Opportunities for Gastrointestinal Management
Venditore: FeltrinelliElsevier Science Publishing Co Inc, 2025Libri in Inglese | Health, Fitness & DietsDisponibilità in 3 settimane156,19 € -
Honey Bioavailability: Understanding Nutritional Benefits and Therapeutic Potential
Venditore: FeltrinelliElsevier Science Publishing Co Inc, 2026Libri in Inglese | Health, Fitness & DietsDisponibilità in 3 settimane151,79 € -
Brewing with Sorghum: A Comprehensive Guide to Sorghum Beer
Venditore: FeltrinelliElsevier - Health Sciences Division, 2025Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 3 settimane134,19 € -
Digital Technologies for Sustainable Agriculture and Food Systems
Venditore: FeltrinelliElsevier Science Publishing Co Inc, 2026Libri in Inglese | Business, Economics & LawDisponibilità in 3 settimane129,79 € -
Processing, Nutrition and Value Addition Principles of Neglected and Underutilized African Foods
Venditore: FeltrinelliElsevier Science Publishing Co Inc, 2026Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 3 settimane129,79 € -
Sustainable Advances in Biopolymer-Based Packaging for Food Shelf-life Extension
Venditore: FeltrinelliElsevier Science Publishing Co Inc, 2025Libri in Inglese | Art, Architecture & PhotographyDisponibilità in 3 settimane156,19 € -
Paraprobiotics, Postbiotics and Psychobiotics in Foods: From Concept to Validated Application
Venditore: Feltrinelli129,79 € -
Advances in Agronomy
Venditore: FeltrinelliElsevier Science Publishing Co Inc, 2025Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 3 settimane148,50 € -
Integrative Fish Biomechanics
Venditore: FeltrinelliElsevier Science Publishing Co Inc, 2025Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 3 settimane91,30 € -
Beyond Halal: Exploring Dietary Preferences, Novel Ingredients and Techniques
Venditore: FeltrinelliElsevier Science Publishing Co Inc, 2026Libri in Inglese | Business, Economics & LawDisponibilità in 3 settimane129,79 €
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