Science, Computer & Technology Food Science (3111)
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Wild Fruits: Composition, Nutritional Value and Products
Venditore: FeltrinelliSpringer Nature Switzerland AG, 2019Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane240,10 € -
Food Emulsifiers and Their Applications
Venditore: FeltrinelliSpringer Nature Switzerland AG, 2019Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane339,80 € -
Adulteration in Herbal Drugs: A Burning Issue
Venditore: Feltrinelli148,60 € -
Banana Ripening: Science and Technology
Venditore: FeltrinelliSpringer Nature Switzerland AG, 2019Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane67,90 € -
Food biopolymers: Structural, functional and nutraceutical properties
Venditore: FeltrinelliSpringer Nature Switzerland AG, 2021Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane191,60 € -
Traditional Foods: History, Preparation, Processing and Safety
Venditore: FeltrinelliSpringer Nature Switzerland AG, 2020Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane197,90 € -
Reformulation as a Strategy for Developing Healthier Food Products: Challenges, Recent Developments and Future Prospects
Venditore: FeltrinelliSpringer Nature Switzerland AG, 2020Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane109,60 € -
Maillard Reaction in Foods: Mitigation Strategies and Positive Properties
Venditore: Feltrinelli69,30 € -
Food Tech Transitions: Reconnecting Agri-Food, Technology and Society
Venditore: FeltrinelliSpringer Nature Switzerland AG, 2019Libri in Inglese | Social Science, Psychology & EducationDisponibilità in 2 settimane144,20 € -
Traceability in the Dairy Industry in Europe: Theory and Practice
Venditore: Feltrinelli161,50 € -
Principles of Food Sanitation
Venditore: FeltrinelliSpringer Nature Switzerland AG, 2018Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane75,20 € -
Pot-Pollen in Stingless Bee Melittology
Venditore: FeltrinelliSpringer Nature Switzerland AG, 2019Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane205,90 € -
Edible Insects in Sustainable Food Systems
Venditore: FeltrinelliSpringer Nature Switzerland AG, 2019Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane371,00 € -
Betalains: Biomolecular Aspects
Venditore: FeltrinelliSpringer Nature Switzerland AG, 2019Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane136,60 € -
Mycotoxins in Plants and Plant Products: Cocoa, Coffee, Fruits and Fruit Products, Medicinal Plants, Nuts, Spices, Wine
Venditore: FeltrinelliSpringer Nature Switzerland AG, 2018Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane309,30 € -
Nanobiotechnology in Food: Concepts, Applications and Perspectives
Venditore: FeltrinelliSpringer Nature Switzerland AG, 2019Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane144,50 € -
Interdisciplinary Approaches to Food Digestion
Venditore: FeltrinelliSpringer Nature Switzerland AG, 2019Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane241,70 € -
Critical Dietetics and Critical Nutrition Studies
Venditore: Feltrinelli106,60 € -
Production Planning, Modeling and Control of Food Industry Processes
Venditore: FeltrinelliSpringer Nature Switzerland AG, 2018Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane131,40 € -
The Culinary Traveler Volume 17
Venditore: Feltrinelli26,25 € -
Vinegar, the Eternal Condiment: Unearthing the science, business and sometimes rollicking story of vinegar
Venditore: Feltrinelli31,24 € -
The Knight who invented Champagne: How Sir Kenelm Digby developed strong glass bottles - verre Anglais - which enabled wine and cider-makers to produce bottle-fermented sparkling wines and ciders
Venditore: Feltrinelli51,10 € -
Cook-Chill Catering: Technology and Management
Venditore: FeltrinelliKluwer Academic Publishers Group, 1990Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane468,80 € -
X-Ray Analysers in Process Control
Venditore: FeltrinelliKluwer Academic Publishers Group, 1989Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibilità in 2 settimane270,20 € -
McCance and Widdowson's The Composition of Foods: Seventh Summary Edition
Venditore: FeltrinelliRoyal Society of Chemistry, 2014Libri in Inglese | Science, Computer & TechnologyDisponibile in 5 gg lavorativi74,38 €
Informazioni sull’ordinamento
Vengono mostrati per primi i prodotti che rispondono a questi criteri: rilevanza rispetto alla ricerca, dati di venduto, disponibilità, data di pubblicazione, tipologia di prodotto, personalizzazione ad eccezione delle sponsorizzazioni.
