Semplicemente crudo. Tante sane ricette che non richiedono cottura

Semplicemente crudo. Tante sane ricette che non richiedono cottura

di Alberto Citterio

 
Disponibile in
4 giorni lavorativi
Prezzo solo online:

9,90

€ 18,00 -45%

Descrizione

Con tanti metodi di cottura a disposizione, a volte si dimentica il modo più facile per trattare il cibo: semplicemente… crudo. Oggi è diventato un fenomeno di moda, ma non sempre si trovano proposte che vadano oltre le classiche tartare o le preparazioni a base di pesce della cucina giapponese. Questo libro affronta il tema del crudo a 360 gradi, con cento gustose ricette a base di carne, pesce, verdura e frutta: accostamenti saporiti, colorati e insoliti pensati per mettere in risalto tutta la freschezza e i profumi degli alimenti crudi. Una sezione del libro è dedicata agli accorgimenti da tenere presenti quando si lavora con ingredienti che non verranno cotti, per gustare tutto il sapore di carni e pesci al naturale senza correre alcun rischio.

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Recensioni

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Dettagli

  • Listino:€ 18,00
  • Editore:Gribaudo
  • Data uscita:18/04/2012
  • Pagine:192
  • Formato:rilegato
  • Lingua:
  • EAN:9788858006016




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23/04/2019 | 07:15

ORTO E MEZZO

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